わたログ

アロマフレスカ 広尾 (Aroma fresca)

六本木・麻布・広尾/イタリアン

こんなにカジュアルな使い方ができるなんて

パスタが気軽に食べられるお店。看板にはいろんなパスタが写真入りで紹介され、これを見ているだけでも楽しい! 看板メニューの完熟トマトのスパゲッティポモドーロは、とろけるマスカルポーネチーズのコクとバジルの香りがたまりません。トマト、チーズ、バジルの三位一体、マスカルポーネのとろけ方、絡み具合が見事でした。

イタリアンの名店「アロマフレスカ」が打ち出すカジュアル路線の新イタリアン。パスタとアラカルトの小皿料理を中心にしたメニュー構成で気軽に訪れることができます。パスタは、初夏の爽快感、シンプルの奥義、ローマの神髄、素材のマリアージュ、肉の主張などテーマごとにカテゴライズされどれもが本格的。コースとは違う新しい「アロマフレスカ」の使い方ができそうなお店です。

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